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所有接線盒、電源插座及控制板不得露，可隨時(shí)使用并無障礙物阻塞。所有爆物品倉庫內(nèi)的電氣設(shè)施、開關(guān)和線路應(yīng)適合于危險(xiǎn)場(chǎng)所操作（如防爆電氣）。避雷系統(tǒng)可保護(hù)電氣線路、電氣設(shè)備及防止火災(zāi)。磨損或露的電線均不得使用，電氣設(shè)備應(yīng)定期檢查及維修并保存記錄，應(yīng)使用有資格的電工進(jìn)行檢查與維修電力系統(tǒng)。接地和可靠絕緣措施可確保防護(hù)設(shè)施正常工作。

動(dòng)物源防霉劑：昆蟲菌肽、殼聚糖以及魚精蛋白都有一定的抑菌作用，殼聚糖是一種天然化合物，無毒副用，將殼聚糖與金屬離子Cu、Zn等復(fù)合，對(duì)殼聚糖的抑菌效果明顯提高，在食品等行業(yè)具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。炎炎夏日，高溫持續(xù)，糧食安全度夏又成了保管員的日常工作，這里我們來回顧一下儲(chǔ)糧安全度夏保管員們常做的工作，歡迎大家交流點(diǎn)評(píng)。

糧倉溫度的高低直接影響著糧食的變質(zhì)速度。通過溫濕度記錄儀對(duì)于糧食存儲(chǔ)過程中度進(jìn)行的監(jiān)測(cè)分析，發(fā)現(xiàn)當(dāng)糧溫超過25℃時(shí)，儲(chǔ)存品質(zhì)變化愈為明顯，因此我們認(rèn)為25℃是一個(gè)影響糧食陳化速度的明顯界線。在我國《糧食陳化鑒定管理辦法》中規(guī)定，陳化糧是指符合判定為“陳化”規(guī)定的、不宜直接作為口糧的糧食。經(jīng)過較長一段時(shí)間貯藏后，盡管在貯藏期間并沒有發(fā)發(fā)熱、生芽、霉變或其他措施不當(dāng)引起的危害，但由于原生質(zhì)膠體結(jié)構(gòu)松弛，酶的活性與呼吸能力退，其種用品質(zhì)、工藝品質(zhì)和食用品質(zhì)都會(huì)逐步降低，這就是所謂的陳化。

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